Το γάλα από τα παλιά χρόνια θεωρούνταν ιδανικό για την ανακούφιση του γαστρεντερικού ερεθισμού, για την αϋπνία και την υπερένταση. Το γάλα επίσης περιέχει βιολογικά ενεργά χημικά, όπως το ασβέστιο, που καταπολεμούν πολλά φάρμακα ενάντια στα προβλήματα υγείας. Πολλά όμως ακούγονται το τελευταίο διάστημα για το γάλα και τις ιδιότητες του, «δεν πρέπει να πίνει γάλα ένας ενήλικας», « δεν μας προσφέρει τίποτε», « ο άνθρωπος είναι το μόνο θηλαστικό που συνεχίζει να πίνει γάλα αφού απογαλακτιστεί», « το γάλα προκαλεί καρκίνο», «το γάλα προκαλεί καρδιακά νοσήματα» κ.α. πολλά,  έχετε όμως αναρωτηθεί τι τελικά φταίει? Η αγελάδα ή η ανθρώπινη παρέμβαση που με τις ορμόνες που φορτώνουν τα καημένα τα θηλαστικά για να αυξήσουν την παραγωγή προκαλείται όλο αυτό το κακό..

Θα αναρωτιέστε τι να πιστέψετε και ποιόν… τελικά, πιο είναι το σωστό και πιο το λάθος… όλα σωστά και όλα λάθος θα έλεγα… σύμφωνα με έρευνες και στο τελευταίο Σεμινάριο που παρακολούθησα που οργανώθηκε από την Ε.Δ.Δ.Ε. (Ένωση Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος) το περασμένο Σαββατοκύριακο 27-28 Μαΐου 2017 για ακόμα μια φορά ειπώθηκε το ερώτημα αυτό και φυσικά για ακόμα μια φορά δόθηκαν οι ίδιες απαντήσεις από τους ειδικούς στο ερώτημα αν πρέπει τελικά να πίνουμε γάλα ή όχι…

Αυτό είναι καθαρά στην κρίση του καθενός από εσάς, αυτό όμως που πραγματικά ισχύει είναι ότι πρέπει να διαλέγουμε ποιοτικό γάλα βιολογικής προέλευσης, αγελαδινό είτε κατσικίσιο διότι:

Ιδιότητες του γάλατος

• Αποτρέπει την οστεοπόρωση
• Λειτουργεί ως καταπραϋντικό για το στομάχι από τα φάρμακα και τις βαριές τροφές
• Εμποδίζει ορισμένες μορφές καρκίνου
• Αυξάνει την πνευματική ενέργεια
• Καταπολεμά τις λοιμώξεις
• Καταπολεμά την διάρροια
• Προλαμβάνει την χρόνια βρογχίτιδα
• Προλαμβάνει το πεπτικό έλκος
• Αποτρέπει το σχηματισμό τερηδόνας

 

Το γάλα δρα σαν ελιξίριο για τα εύθραυστα κόκαλα που προκαλεί η οστεοπόρωση

 

Το γάλα έχει την δυνατότητα να προστατεύει από την οστεοπόρωση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε ασβέστιο και όχι μόνο. Το γάλα είναι αποδειγμένο ότι βοηθάει καλύτερα στην οστεοπόρωση αφού το σώμα μας απορροφάει καλύτερα το ασβέστιο που προέρχεται από αυτό από τα συμπληρώματα διατροφής και τα χάπια. Το γάλα και το τυρί επίσης προλαμβάνουν το σχηματισμό τερηδόνας.

 

Το γάλα έχει αντικαρκινική δράση

 

Σύμφωνα με έρευνες το γάλα προλαμβάνει τον καρκίνο του παχέως εντέρου. Αυτό συμβαίνει λόγω ότι το ασβέστιο που είναι το προστατευτικό συστατικό του γάλακτος, αποτοξινώνει τα χολικά οξέα στην εντερική περιοχή τα οποία συμβάλλουν στον καρκίνο. Το οξεόφιλο γάλα, το οποίο είναι υγρό γιαούρτι ζυμωμένο από βακτήρια, είναι εξίσου αποτελεσματικό στην πρόληψη του καρκίνου του παχέως εντέρου. Η καθημερινή επίσης κατανάλωση γάλακτος σχετίζεται και με τα μικρά ποσοστά καρκίνου του στομάχου καθώς και των πνευμόνων.

 

Προλαμβάνει τη χρόνια βρογχίτιδα

 

Η καθημερινή κατανάλωση γάλακτος σύμφωνα με έρευνες λιγοστεύει τις πιθανότητες για εμφάνιση χρόνιας βρογχίτιδας κυρίως στους καπνιστές. Η βιταμίνη Α που περιέχει το γάλα προστατεύει το αναπνευστικό επιθήλιο (τα κύτταρα στο τοίχωμα των πνευμόνων), προλαμβάνοντας μέχρι ενός σημείου τη χρόνια βρογχίτιδα και τον καρκίνο των πνευμόνων.

 

Το γάλα προφέρει καταπραϋντική δράση για το έλκος

 

Τα λιπαρά του γάλακτος είναι πλούσια σε βιολογικά ενεργές προσταγλανδίνες τύπου Ε2 οι οποίες δρουν για την προστασία του στομάχου και των εντερικών τοιχωμάτων, προστατεύοντας από τις επιθέσεις επικίνδυνων χημικών, όπως το οξύ και ο καπνός του τσιγάρου, που αποτελούν την βασική αιτία έλκους. Το γάλα βέβαια δεν θεραπεύει το χρόνιο έλκος όμως καταπραΰνει τον πόνο. Το γάλα επίσης περιέχει προσχηματισμένα αντισώματα που καταπολεμούν τους ιούς και κάποιους παράγοντες οι οποίοι εξουδετερώνουν τα εντερικά μικρόβια.

 

Ιδανικό στις γαστρεντερικές λοιμώξεις

 

Το λίπος του γάλακτος περιέχει αντιμολυσματικούς παράγοντες που βοηθούν στην πρόληψη γαστρεντερικών ασθενειών, κυρίως της παιδικής διάρροιας. Η χρόνια διάρροια στα νεαρά παιδιά που πίνουν αποβουτυρωμένο γάλα θεραπεύεται γρήγορα μόλις αρχίσουν να πίνουν πλήρες γάλα. Όσο για τον κίνδυνο κατανάλωσης γάλακτος σε παιδιά που έχουν ήδη διάρροια, σύμφωνα με έρευνες το αγελαδινό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καταναλώνονται άφοβα στην διάρκεια της οξείας γαστρεντερίτιδας ως μέρος της διατροφής των παιδιών άνω των 6 μηνών.

 

Χρήσιμες συμβουλές

 

• Το αποβουτυρωμένο γάλα προφανών είναι καλύτερο για του ενήλικους διότι περιέχει τις ίδιες θρεπτικές ουσίες με το πλήρες γάλα ακόμη και περισσότερο ασβέστιο. Επίσης το χαμηλό σε λιπαρά γάλα διεγείρει τα χημικά του εγκεφάλου ενώ το πλήρες τα καταστέλλει. Και βέβαια περιέχει λιγότερα λιπαρά και θερμίδες για την περίπτωση έλεγχου βάρους και της χοληστερίνης
• Το γάλα μειώνει την πίεση
• Για μεγαλύτερη πνευματική απόδοση, 1 ποτήρι γάλα πριν την κατανάλωση άλλων τροφών επιτρέπει στα μόρια των πρωτεϊνών του γάλακτος να πάρουν το προβάδισμα και να δημιουργήσουν διεγερτικά χημικά στον εγκέφαλο

Τέλος, όταν διαβάζετε μια έρευνα και πριν βγάλετε τα συμπεράσματα σας να προσέχετε:

• Ποιος την έκανε και την έγραψε (είναι ειδικός, επιστήμονας ή μήπως κομπογιαννίτης που δυστυχώς είναι πολλοί ανάμεσα μας)
• Που έχει γίνει η έρευνα (άλλες διατροφικές συνήθειες έχουν οι Αμερικανοί και πολύ διαφορετικές εμείς οι Έλληνες)
• Πόσα άτομα έχουν λάβει μέρος (σε μια έρευνα ακόμα και 1,000 ατόμων εσείς μπορεί να αποτελείτε την εξαίρεση)

Ενημερωθείτε σωστά, ρωτήστε έναν επιστήμονα, ζητήστε ακόμα να σας επιδείξει το πτυχίο και την άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. Δεν είναι ντροπή όταν πρόκειται για την υγεία σας!

 

 

 

 

Οι περισσότεροι από εμάς ίσως να θυμόμαστε στην παιδική μας ηλικία να μας λένε ότι δεν πρέπει να τρώμε ανάμεσα στα γεύματα γιατί δεν κάνει καλό. Όμως οι διατροφολόγοι συνιστούν τα μικρά και συχνά γεύματα- 3 κυρίως γεύματα με μικρά υγιεινά σνακ ενδιάμεσα, που αποτελεί ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής.

Διατήρηση βάρους

Το  να διατηρήσουμε ή να χάσουμε βάρος δεν σημαίνει ότι δεν τρώμε. Στην πραγματικότητα πολλά άτομα που αποτυγχάνουν να διατηρήσουν ή να χάσουν βάρος συχνά αποφεύγουν το πρωινό και το μεσημεριανό τους γεύμα σαν αποτέλεσμα να τρώνε πολύ περισσότερο το βράδυ. Έρευνα έχει δείξει ότι τα συχνά και μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας όχι μόνο βοηθάει στην διατήρηση και το χάσιμο βάρους αλλά και στην μείωση του σωματικού λίπους. Αυτό συμβαίνει διότι η κατανάλωση υγιεινών και χαμηλών σε λιπαρά μικρών γευμάτων μειώνει την ημερήσια παροχή θερμίδων καθώς ελαττώνει την πείνα.

Υγιής εγκέφαλος

Οι υδατάνθρακες είναι η τροφή του εγκεφάλου. Διότι η γλυκόζη, που σχηματίζεται από την διάσπαση των υδατανθράκων στο σώμα μας, αποτελεί το μόνο «καύσιμο» που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τα εγκεφαλικά κύτταρα. Σημασία όμως δεν έχει μόνο το τι τρώμε, για να διατηρήσουμε την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου μας αλλά και το πότε τρώμε. Το πρωινό είναι το ποιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, το οποίο παρέχει στο σώμα και στο μυαλό μας ένα καλό ξεκίνημα μετά από τον βραδινό μας ύπνο που έχουμε μείνει νηστικοί για αρκετές ώρες.

Υγιής μεταβολισμός

Τα υγιεινά μικρά γεύματα είναι καλά και για την υγεία της καρδιάς. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα που έχουν 6 ή και περισσότερα γεύματα την ημέρα έχουν λιγότερες πιθανότητες να αποκτήσουν υψηλή χοληστερίνη σε σύγκριση με τα άτομα που τρώνε 1-2 φορές την ημέρα. Τα συχνά αλλά μικρά γεύματα επίσης κρατάνε τη γλυκόζη του αίματος σε σταθερά επίπεδα.

 

Προετοιμασία αθλητών

Ένα σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες πριν την άσκηση βοηθάει στην καλύτερη απόδοση του αθλητή ενώ βελτιώνει την αντοχή του. Καθώς και μετά την άσκηση ή τον αγώνα, τα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες σνακ βοηθάνε το σώμα να αναπληρώσει τα ενεργειακά του αποθέματα.

 

 

                                 6 Βήματα για υγιεινά σνακ

1. Προγραμματίζουμε τα μικρογεύματα μας κατά τη διάρκεια της ημέρας- δεκατιανό και απογευματινό. Εάν αφήσουμε το στομάχι μας άδειο για πολλές ώρες το ποιο πιθανό είναι να καταλήξουμε με ένα πολύ ανθυγιεινό σνακ ή να φάμε περισσότερο από το κανονικό
2. Οργανώστε το ψυγείο και τα ντουλάπια σας με υγιεινά σνακ και τρόφιμα. Εάν γνωρίζετε ότι θα είστε εκτός σπιτιού κρατήστε μαζί σας τα σνακ σας π.χ. φρούτα,  1 μπάρα δημητριακών, αποξηραμένα φρούτα, ανάλατους ξηρούς καρπούς
3.  Μην καταναλώνετε τα σνακ σαν υποκατάστατα των κύριων γευμάτων. Αλλά μοιράστε τα μέσα στην ημέρα
4. Προσέξτε τα σνακ που διαλέγετε να περιέχουν περισσότερα από θερμίδες. Τα σνακ πρέπει να παρέχουν στοιχεία όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
5. Η ποικιλία είναι το κλειδί των συστατικών για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή- προσπαθήστε να έχετε ποικιλία από σνακ
6. Εάν είναι δυνατόν βουρτσίζουμε τα δόντια μας ή ξεπλένουμε τα δόντια μας  με νερό μετά από κάθε μικρογεύμα

Διαλέγουμε σνακ

Πολλά σνακ είναι πλούσια σε λιπαρά, ζάχαρη και/ή ζάχαρη και φτωχά σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και άλλα στοιχεία- τα οποία μπορούν να μας οδηγήσουν σε μία ανισόρροπη διατροφή γιaαυτό είναι πολύ σημαντικό να διαλέγουμε τα σνακ που καταναλώνουμε

Φρέσκα φρούτα & Χυμοί φρούτων

Πλούσια σε βιταμίνη C, κάλιο και φυτοχημικά που βοηθάνε στην προστασία του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων

Δημητριακά πρωινού

1 μικρό μπολ με δημητριακά και γάλα αποτελεί ένα υγιεινό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας

Αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη

Προσφέρουν βιταμίνες, φυτικές ίνες και άλλες ουσίες και μπορούμε να τα έχουμε μαζί μας παντού, στην τσάντα, στο γραφείο ακόμα και στο αυτοκίνητο

Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά

1 κεσεδάκι γιαούρτι παρέχει το 1/3 των ημερησίων αναγκών μας σε ασβέστιο. Διαλέγουμε γιαούρτι με προβιοτικά τα ‘φιλικά’ βακτήρια που βοηθάνε στην υγεία του πεπτικού συστήματος

Ανάλατοι ξηροί καρποί

Πλούσιοι σε βιταμίνη Ε και καλά λιπαρά που βοηθάνε στην υγεία της καρδιάς

 

Μπάρες δημητριακών

Πλούσιες σε υδατάνθρακες, ίνες, βιταμίνες και άλλα στοιχεία

 

 

Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες η Κρητική διατροφή συμβάλλει στη μείωση των κινδύνων που σχετίζονται με πολλές ασθένειες, συγκεκριμένα οι έρευνες έχουν δήξει ότι η μεσογειακή διατροφή η οποία περιλαμβάνει το ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λιπαρών, συμβάλει στην προστασία κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων, του σακχαρώδη διαβήτη, της παχυσαρκίας καθώς και ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του μαστού και του παχέως εντέρου. Η κρητική διατροφή διατροφή λειτουργεί ως προστατευτικός παράγοντας κατά των παθήσεων αυτών μειώνει την πίεση του αίματος, την χοληστερόλη, προλαμβάνει την θρόμβωση του αίματος και παρέχει προστασία κατά των ελεύθερων ριζών*.

Τι περιλαμβάνει η Κρητική/ Μεσογειακή Διατροφή;

Ποικιλία τροφών που παρασκευάζονται με απλούς τρόπους και μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στις προτιμήσεις του καθενός καθώς και στην τοπική διατροφή και περιλαμβάνει:

ü  Καθημερινή υψηλή κατανάλωση σε φρούτα, λαχανικά, σαλατικά και όσπρια

ü  Υψηλή κατανάλωση σε τροφές πλούσιες σε άμυλο και φυτικές ίνες, όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, το ρύζι, τα δημητριακά και οι πατάτες

ü  Μέτρια κατανάλωση σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί και το γιαούρτι

ü  Μέτρια κατανάλωση σε ψάρι, πουλερικά και άπαχο κρέας

ü  Ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λιπαρών

 

Τι είναι η Κρητική/ Μεσογειακή Διατροφή;

Ο όρος «Μεσογειακή Διατροφή» χαρακτηρίζει τη διατροφή ορισμένων περιοχών της Μεσογείου κατά τις αρχές της δεκαετίας του 1960, κυρίως της Κρήτης, μερικές περιοχές της Ελλάδας και της Νότια Ιταλία. Ορισμένες έρευνες έδειξαν  ότι η αναμενόμενη διάρκεια ζωής των πληθυσμών των περιοχών αυτών ήταν από τις υψηλότερες στον κόσμο, ενώ αντίθετα η στεφανιαία νόσος, ορισμένοι τύποι καρκίνου και άλλες χρόνιες παθήσεις που σχετίζονται με την διατροφή  ήταν σε πολύ χαμηλά επίπεδα.

Η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί μία παράδοση αιώνων, η οποία όμως δεν εφαρμόζεται απαραίτητα στις χώρες όπου γεννήθηκε. Μπορεί όμως πολύ εύκολα  να υιοθετηθεί από όλους  όσους επιθυμούν να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες, είτε βρίσκονται σε χώρες όπου η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί παράδοση, είτε είναι κάτοικοι άλλων χωρών καθώς μπορούν να την προσαρμόσουν σύμφωνα με τις δικές τους διατροφικές συνήθειες. Η Μεσογειακή Διατροφή μπορεί να εφαρμοσθεί σε όλη την Ευρώπη, έτσι ώστε να ταιριάζει στη σημερινή πολυάσχολη κοινωνία του γρήγορου φαγητού.

 

Το Ελαιόλαδο

Κατέχει το κυριότερο λιπαρό συστατικό της Μεσογειακής διατροφής. Το ελαιόλαδο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ολεικό οξύ, ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξύ.

Το ολεικό οξύ είναι σημαντικό διότι έχει τη δυνατότητα να μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) ενώ μπορεί και διατηρεί τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL)  στο αίμα καθώς διατηρεί μία καλή ισορροπία μεταξύ των δύο. Το ολεικό οξύ απορροφάται γρήγορα στον γαστερεντερικό σωλήνα και βοηθάει στην παραγωγή χολής που είναι σημαντική για την πεπτική λειτουργία. Περιέχει επίσης σημαντικά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά και είναι ωφέλιμο για άτομα κάθε ηλικίας.

Η μαγειρική με ελαιόλαδο

Σε σύγκριση με άλλα ακόρεστα λιπαρά οξέα το ελαιόλαδο είναι σχετικά σταθερή ουσία κάτι που το καθιστά λιγότερο ευπαθές στην οξείδωση που μπορεί να αλλοιώσει τα ωφέλημα χαρακτηριστικά του. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ΠΑΛΟ, ολεικό οξύ και σε φυσικούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε, έτσι το ελαιόλαδο είναι καλό για την μαγειρική και πολύ περισσότερο ωμό.

Πώς να χρησιμοποιούμε το ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο μπορούμε να το χρησιμοποιούμε ωμό σε σαλάτες, ζυμαρικά ρύζι, σούπες, βραστό ή ψητό ψάρι/κρέας, πατάτες και λαχανικά, ή μαγειρεμένο σε σάλτσες, κρέας στο φούρνο, πίτσες. Λαχανικά, αλλά ακόμα και σε γλυκίσματα ή μπισκότα.

Σε μία ισορροπημένη διατροφή είναι σημαντικό να υπάρχει ποικιλία τροφών, καθώς επίσης και ποικιλία στις μεθόδους παρασκευής των τροφών. Το φαγητό έτσι γίνεται πιο ενδιαφέρον και νόστιμο- και αυτός είναι ένας ακόμη λόγος για να δοκιμάσει κανείς τη διατροφή μεσογειακού τύπου.

 

*Οι ελεύθερες ρίζες είναι υψηλής αντίδρασης μόρια που έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στον οργανισμό καθώς επιτίθενται σε εσωκυτταρικά και εξωκυτταρικά συστατικά που διαταράσσουν την κυτταρική λειτουργία. Η βλάβη αυτή συμβάλει σημαντικά στην γήρανση του οργανισμού. Έρευνες επίσης έχουν δείξει ότι οι ελεύθερες ρίζες σχετίζονται με εκφυλιστικές ασθένειες που σχετίζονται με την γήρανση, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, διάφορες μορφές καρκίνου, καταρράκτης, παρακμή στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και εκφυλιστικές ασθένειες του νευρικού συστήματος.

 

 Μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή παρέχει επαρκή μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά για την καλύτερη διατήρηση και υγεία του οργανισμού από την βρεφική μέχρι και την προχωρημένη ενήλικη ηλικία. Όμως την περίπτωση που οι ρυθμοί της ενήλικης ζωής είναι τέτοιοι ώστε μία τέτοια δίαιτα να είναι δύσκολο να επιτευχθεί τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να συμπληρώσουν τις ανάγκες του οργανισμού.

Ενήλικη γυναίκα

Το γυναικείο σώμα χρειάζεται λιγότερες θερμίδες σε σχέση με το αντρικό, αλλά χρειάζονται περίπου τις ίδιες ποσότητες πρωτεϊνών και περισσότερο σίδηρο ιδιαίτερα στη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι περιοριστικές σε θερμίδες δίαιτες που πολλές γυναίκες ακολουθούν έχουν σαν αποτέλεσμα την έλλειψη λήψης σημαντικών θρεπτικών ουσιών. Αν για παράδειγμα προσλαμβάνουν χαμηλές ποσότητες χοληστερίνης μπορεί να αναπτύξουν ανωμαλίες της εμμήνου ρύσης (περίοδος), υπογονημότητα, γρήγορη εμμηνόπαυση καθώς και οστεοπόρωση. Μια μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για αυτό οι γυναίκες που έχουν στα άμεσα σχέδια τους μα μείνουν έγκυες πρέπει να ακολουθούν μία σωστή ισορροπημένη διατροφή αρκετούς μήνες πρίν.

Διατροφικές ανάγκες για τις γυναίκες

Ασβέστιο, Σίδηρος & Ψευδάργυρος αποβάλλονται σε ένα φυσιολογικό εμμηνορροϊκό κύκλο. Ασβέστιο & Μαγνήσιο βοηθούν στην ελάττωση των πόνων κατά τη διάρκεια της περιόδου. Οι βιταμίνες Κ & D, το Βόριο, ο Ψευδάργυρος, ο Χαλκός & το Μαγγάνιο συμβάλλουν για την θεμελίωση γερών οστών. Η βιταμίνη C& οι Β βιταμίνες είναι απαραίτητες τουλάχιστον για τις συνιστώμενες ποσότητες για την διατήρηση της υγείας του οργανισμού.

Αντισυλληπτικά χάπια

Στις γυναίκες που παίρνουν αντισυλληπτικά χάπια έχει παρατηρηθεί μεταβολή στις διατροφικές τους ανάγκες κάτι το οποίο έχει παρουσιάσει αρνητικές συνέπειες στις κοπέλες κατά την διάρκεια της εφηβείας. Στην περίπτωση που υπάρχει ανησυχία για την αύξηση βάρους, συστήνεται μία διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε λαχανικά σε σχέση με τα φρούτα, αφού τα λαχανικά παρέχουν λιγότερες θερμίδες. Τα αντισυλληπτικά χάπια έχουν την ιδιότητα να αυξάνουν τα επίπεδα του χαλκού στο αίμα έτσι τα συμπληρώματα χαλκού δεν είναι απαραίτητα, στην περίπτωση όμως που κάποια κοπέλα χρησιμοποιεί προβιταμίνες, να προσέχουν να μην περιέχουν πάνω από 1mgχαλκού. Αποφεύγουμε και τις υψηλές ποσότητες σιδήρου στην περίπτωση ελαφριάς εμμήνου ρύσης. Οι ποσότητες βιταμίνης Α στο αίμα αυξάνονται όταν χρησιμοποιούνται αντισυλληπτικά χάπια. Οι αυξημένη ποσότητα βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει αρνητικές συνέπειες στο έμβρυο έτσι οι γυναικολόγοι συστήνουν να σταματάει η λήψη αντισυλληπτικών για τουλάχιστον 3 μήνες πριν την εγκυμοσύνη.

 

Ενήλικες άνδρες

Οι δραστήριοι άνδρες χρειάζονται περισσότερες θερμίδες σε σύγκριση με τις γυναίκες και στην περίπτωση που θέλουν να τεκνοποιήσουν θα πρέπει να ακολουθούν μία ισορροπημένη διατροφή για τουλάχιστον 4 μήνες πρίν την επικύηση. Το διάστημα αυτό μπορεί να φαίνεται μεγάλο όμως χρειάζονται τουλάχιστον 100 ημέρες για να υποβληθούν τα κύτταρα στους όρχεις με σκοπό να δημιουργηθούν τα σπέρματα. Έτσι κατά τη διάρκεια αυτή η κατανάλωση αλκοόλ και τσιγάρου πρέπει να ελαττωθεί ή ακόμα καλύτερα να διακοπεί τελείως.

Διατροφικές ανάγκες για τους άνδρες

Οι παρακάτω θρεπτικές ουσίες βοηθούν στην καλύτερη σεξουαλική ζωή καθώς και στην γονιμότητα.

Οι βιταμίνες Α, C, E,Fκαι το Φιλικό οξύ είναι απαραίτητα για την παραγωγή σπερματοζωαρίων. Το Ασβέστιο, το Μαγνήσιο, ο Ψευδάργυρος, το Θείο  & οι βιταμίνες C & B12 παρουσιάζονται στο σπέρμα και συμβάλλουν στην γονιμότητα. Το Σελήνιο & ο Ψευδάργυρος είναι απαραίτητα για την ανοικοδόμηση του σπερματικού υγρού. Το Μαγνήσιο, ο Ψευδάργυρος & η βιταμίνη Β6 βοηθάει αν έχει παρουσιασθεί μείωση της λίμπιντο.

 

 

 

 

 

 

Γνωρίζατε ότι το 90% της δύναμης των οστών αναπτύσσεται κατά την διάρκεια της παιδικής και εφηβικής ηλικίας;

Τα κόκαλα όπως και τα παιδιά μεγαλώνουν πολύ γρήγορα κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας

Παρόλο που η κληρονομικότητα κατέχει ένα πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη, μπορούμε όμως και εμείς να βοηθήσουμε τα παιδιά μας να αναπτύξουν γερά κόκαλα προσφέροντας τους μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή καθώς και σωματική άσκηση
Περισσότερα

Το γάλα από τα παλιά χρόνια θεωρούνταν ιδανικό για την ανακούφιση του γαστρεντερικού ερεθισμού, για την αυπνία και την υπερένταση. Το γάλα επίσης περιέχει βιολογικά ενεργά χημικά, όπως το ασβέστιο, που καταπολεμούν πολλά φάρμακα ενάντια στα προβλήματα υγείας.
Περισσότερα

Το τελευταίο διάστημα ακούγονται πολλά…από τη μία η γρίπη των χοίρων Τον τελευταίο καιρό τα θερμόμετρα έχουν τρελαθεί. Το πρωί κρυώνεις, το μεσημέρι σκάει ο τζίτζικας, το απογευματάκι έχει μία γλυκιά δροσιά και το βράδυ πάλι κρυώνεις. Όλα τα παραπάνω έχουν ως συνέπεια να μην ξέρεις πώς να ντυθείς και κάπου εκεί καραδοκεί και το συνάχι. Απόφυγε το με μικρές και απλές κινήσεις.

Περισσότερα

Γονιμότητα & Παχυσαρκία

Περισσότερα

Οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία έχουν την ιδιότητα να βοηθούν στη σωστή λειτουργία του ανθρωπίνου σώματος. Παρόλο που λαμβάνουμε τιςβιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχείααπό τα τρόφημα που καταναλώνουμε καθημερινά, ορισμένα από αυτά τα τρόφημα έχουν περισσότερεςβιταμίνες και μεταλλικά στοιχείααπό ότι άλλα. Περισσότερα

Σύμφωνα με υπολογισμούς το 70% των ατόμων που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ είναι και μανιώδης καπνιστές. Είναι ευρέως γνωστό ότι οι περισσότεροι καπνιστές πίνουν και αντίστοιχα αυτοί που πίνουν καπνίζουν, αλλά γιατί συμβαίνει αυτό; Γιατί το αλκοόλ και το τσιγάρο πάνε μαζί;

Περισσότερα